O verão ta chegando, e quem é que não gosta de preparar uma receita colorida e fresquinha pra receber os amigos em casa?! Pra muita gente, o final de semana já começa hoje, portanto segue uma receitinha ótima, pra alegrar os dias de folga:
Pudim de frutas
Ingredientes:
. 1 pacote de pudim diet de baunilha
. 100 g de ameixa-preta
. 1 pacote de gelatina light de morango
. ½ xícara (chá) de água fria
. 10 cubos de gelo
Modo de preparo:
Prepare o pudim de véspera, conforme as instruções da caixinha. Deixe na geladeira. Cozinhe a ameixa, retire o caroço e bata no liquidificador até formar um purê. Reserve. Bata o pudim pronto na batedeira até formar um creme e reserve. Dissolva a gelatina na água quente e junte a água fria. Bata no liquidificador com os cubos de gelo. Distribua em taças uma camada de purê de ameixa, uma de pudim e finalize com a gelatina. Leve à geladeira até firmar.
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